Les presento al Piojo. Un perro de talla chica, pata flaca y origen dudoso. De melena sin rumbo y mordida prognática.
…
Mis 10 favoritas del 2015
De nuevo me encuentro a horas de que termine el año y mientras hago la selección de mi lista de recetas favoritas del 2015, voy recordando con alegría y nostalgia este año que fue uno muy intenso; de grandes duelos, desprendimientos y días felices. De esos que quedarán para siempre grabados en mi memoria.
…
Un Pastel para Olivia
Había una vez…
Un pequeño reino llamado Pastel Gandolfo en donde el aire era dulce y el agua sabía a flores.
…
Ceviche en ‘La Condesa’ y otro hecho en casa.
Hace unos días pasamos la tarde caminando por el centro de la ciudad de Austin TX. Habían pasado varios años desde la última vez que estuve ahí, pero por primera vez me escuché diciendo lo mismito que en alguna ocasión oí decir a mis papás: ” ¡Pero todo esto era verde!” o “¡nada de esto existía!”, o bien, “¡Solo había una calle principal!”. No cabe duda que tarde o temprano nos cae el veinte del paso de los años .
…
Rincón Express. Fresas a la Pimienta con helado de Vainilla
En el hemisferio norte estamos a días de estrenar el verano, pero en tierras angelinas se siente como si lo huebiéramos estrenando desde hace buen rato, pues estamos viviendo días de mucho calor y lo único que se antoja comer son cosas frescas y rápidas de preparar.
…
Un poema dedicado a la Bufadora y unos tacos para acompañarlo. Tacos de pescado estilo Ensenada sin gluten.
En esta última semana de Cuaresma se me antojó preparar una versión de taquitos de pescado al estilo Ensenada sin gluten, y mientras saboreo cada bocado, pienso en Ensenada y en sus alrededores; en su mar y atardeceres y en el sonido de la Bufadora.
…