Un espacio para compartir recetas consentidas, tips de cocina, anecdotas y lugares interesantes
De nuevo me encuentro a horas de que termine el año y mientras hago la selección de mi lista de recetas favoritas del 2015, voy recordando con alegría y nostalgia este año que fue uno muy intenso; de grandes duelos, desprendimientos y días felices. De esos que quedarán para siempre grabados en mi memoria.
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El barrio de Coyoacán es un espacio mágico con sabor a provincia que se encuentra en un rincón al sur de la infinita y pobladísima Ciudad de México.
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A horas de que el 2014 llegue a su fin hago un recuento del conjunto de recetas que publiqué durante este año. Cada una tiene su historia y propio gusto. No me es fácil escoger “mis favoritas”, pues todas me gustan, pero si tuviera que escoger diez, estas serían las que formarían la lista de 2014. De los postres…. ¡hubiera podido escoger todos!
¿Alguna de estas fue tu favorita?
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En la calle de Querétaro entre Monterrey y Medellín se encuentra el Mercado Roma, un nuevo concepto de mercado gourmet comunitario o bazar de comida que empieza a ser ya muy popular en varios países del mundo. En el caso de MR, se han reunido, bajo un mismo techo un grupo de conocidos respresentantes de la gastronomía en México junto con productores de alimentos orgánicos y artesanales para otrogar al visitante una nueva experiencia culinaria.
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Mientras organizaba mis ideas para escribir sobre este viaje, trataba de recordar si alguna vez me había sacado un premio en alguna rifa o sorteo en el cual hubiera participado. La respuesta es “no”. Sin embargo, la invitación de mi amiga Cristina para visitar Mérida en días pasados fue para mí una emoción inesperada que pienso debe ser similar a lo que se siente cuando se gana el premio en una rifa. …
En la calle de Amargura muy cerca de la plaza San Jacinto, se encuentra una casona pintada de color azul con un marco de piedra labrada que enmarca la entrada a un par de lugares interesantes para comer. Al fondo, se encuentra “L’Encanto de Lola”. Una antojería que se especializa en preparar tortas que llaman ” (A) típicas”, malteadas y bebidas originales y otros platillos que nos recuerdan nuestra comida preferida de nuestra niñez y juventud.
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Hace algunas semanas estuve en el evento de “Tacolandia” aquí en los Angeles, y fue comiendo una increíble tostada de mariscos en el puesto de “La Guerrerense” que le prometí a Sabina que pronto iría a visitarla a Ensenada. No se si fue la tostada, el encanto de Sabina o las ganas añejas de regresar al Valle de Guadalupe para conocer alguno de los restaurantes de esta nueva generación de cocineros orgullosamente mexicanos que han puesto la comida de Baja California en el mapa de la alta gastronomía internacional, que decidí ponerle fin a la espera y planear una fecha para darme una escapada de fin de semana. …
Durante nuestra visita a Ensenada y Valle de Guadalupe en días pasados, tuvimos la fortuna de hospedarnos en La Quinta Los Arrayanes localizada en el Fraccionamiento San Marino a la entrada de Ensenada. Santiago, nuestro anfitrión, nos cuenta que el día en el que estaban a punto de firmar el cheque por la venta de su casa, Patricia su esposa decidió dar marcha atrás para cumplir su propio sueño de abrir un B&B. …
Listos para el desfile. Julio1999
En el año del ’98 llegamos a vivir a la ciudad de San Marino, pequeño suburbio al norte del centro de Los Angeles, en donde iniciamos un nuevo capítulo en nuestra vida de familia.
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Que mejor preámbulo al partido de mañana de Mexico vs. Holanda en el Mundial que haber pasado la tarde de hoy que en el evento de Tacolandia en Placita Olvera. Cincuenta Restaurantes unidos celebrando la cultura del “taco” y lo mejor de la comida Mexicana y nuevas tendencias culinarias.
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