Que mejor preámbulo al partido de mañana de Mexico vs. Holanda en el Mundial que haber pasado la tarde de hoy que en el evento de Tacolandia en Placita Olvera. Cincuenta Restaurantes unidos celebrando la cultura del “taco” y lo mejor de la comida Mexicana y nuevas tendencias culinarias.

“Mexicano” nuevo restaurante próximo a estrenarse del dúo dinámico Ramiro Arvizu y Jaime Martín del Campo presentó unas ricas flautas con las que empezamos nuestro recorrido.

Chef Timothy Hollingsworth preparó unos de los tacos de cochinita más decorados del festival. Piña, chile habanero, papitas de mole, guacamole, cilantro y puré de cebolla caramelizada complementaban su taco.

Mi amigo Jimmy Shaw de Loteria Grill se lució preparando unas mini tostaditas de chapulines con Guacamole que además de tener muy buena pinta estaban riquísimas.

Y si….. si nos animamos a probarlo.

Descansando a la sombra mientras disfrutamos de una rica paleta helada de mango, limón y chile piquín

.. y no podía faltar “El Jarritos-man”

Unos de mis tacos favoritos fue el que presentó Picca de Ricardo Zárate. Taco de pulpo sobre hummus de garbanzo, jalapeño encurtido y rocoto. Combinación excelente de sabores.

Nuestro postre favorito? taquitos dulces de cajeta y guayaba con queso de La Monarca Bakery .

Y para mí, la que se llevó las palmas fue La Guerrerense de Ensenada con sus tostadas de bacalao y mariscos fresquísimos acompañadas de una selección de salsas deliciosas. Tanto nos gustaron que Fer y yo regresábamos por más. Fue todo un placer conocer a Sabina, mujer alegre y hermosa . Compré tres de sus salsas que ya me anda por probarlas en algunas recetas y ya estoy organizando un viaje a Ensenada para caerles a comer. Así de bueno estuvo.

Y con panza llena y corazón contento regresamos caminando a casa de Fer.