Hace algunas semanas estuve en el evento de “Tacolandia” aquí en los Angeles, y fue comiendo una increíble tostada de mariscos en el puesto de “La Guerrerense” que le prometí a Sabina que pronto iría a visitarla a Ensenada. No se si fue la tostada, el encanto de Sabina o las ganas añejas de regresar al Valle de Guadalupe para conocer alguno de los restaurantes de esta nueva generación de cocineros orgullosamente mexicanos que han puesto la comida de Baja California en el mapa de la alta gastronomía internacional, que decidí ponerle fin a la espera y planear una fecha para darme una escapada de fin de semana. …
Archives for July 2014
Rincón Express. Pastel Helado de Vainilla y Frambuesa
Helado de vainilla y nieve de frambuesa se combinan junto con frambuesas frescas para dar lugar a un postre delicioso y muy apropiado en los meses de verano.
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Quinta Los Arrayanes. Un B&B único.
Durante nuestra visita a Ensenada y Valle de Guadalupe en días pasados, tuvimos la fortuna de hospedarnos en La Quinta Los Arrayanes localizada en el Fraccionamiento San Marino a la entrada de Ensenada. Santiago, nuestro anfitrión, nos cuenta que el día en el que estaban a punto de firmar el cheque por la venta de su casa, Patricia su esposa decidió dar marcha atrás para cumplir su propio sueño de abrir un B&B. …
Los búhos comen sandwiches
Fue la inquietud de nuestros años de mocedad que nos llevó a mi hermana Mary Anne y a mi a embarcarnos en la aventura de iniciar nuestro primer negocio juntas el cual bautizamos con el nombre de “La Pizca.”
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Rincón Express. Salmón con hummus y chips de calabaza
Para preparar este plato se necesitan pocos ingredientes y el procedimiento es muy sencillo. La combinación de todos los elementos lograron un muy buen balance de sabor y textura.
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Los poderes de Morfeo y una receta para hacer con los ojos cerrados. Lomo de puerco en salsa de cebolla
Desde pequeños, Fernanda, Ana Paula y Enrique tenían la facilidad de quedarse dormidos de manera espontánea y en el exacto lugar donde Morfeo les daba encuentro.
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4 de julio en San Marino
Listos para el desfile. Julio1999
En el año del ’98 llegamos a vivir a la ciudad de San Marino, pequeño suburbio al norte del centro de Los Angeles, en donde iniciamos un nuevo capítulo en nuestra vida de familia.
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Feliz Cumpleaños Ana Paula. Pay de Maracuyá
“Pay de Maracuyá” es la respuesta habitual de Ana Paula a la hora de elegir su pastel de cumpleaños cada 3 de julio y como mañana es dicha fecha, le dedico ésta página junto con la receta del postre que tanto le gusta. ¡Felíz cumpleaños Ana Paula!
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