Un espacio para compartir recetas consentidas, tips de cocina, anecdotas y lugares interesantes
De nuevo me encuentro a horas de que termine el año y mientras hago la selección de mi lista de recetas favoritas del 2015, voy recordando con alegría y nostalgia este año que fue uno muy intenso; de grandes duelos, desprendimientos y días felices. De esos que quedarán para siempre grabados en mi memoria.
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El barrio de Coyoacán es un espacio mágico con sabor a provincia que se encuentra en un rincón al sur de la infinita y pobladísima Ciudad de México.
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A horas de que el 2014 llegue a su fin hago un recuento del conjunto de recetas que publiqué durante este año. Cada una tiene su historia y propio gusto. No me es fácil escoger “mis favoritas”, pues todas me gustan, pero si tuviera que escoger diez, estas serían las que formarían la lista de 2014. De los postres…. ¡hubiera podido escoger todos!
¿Alguna de estas fue tu favorita?
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En la calle de Querétaro entre Monterrey y Medellín se encuentra el Mercado Roma, un nuevo concepto de mercado gourmet comunitario o bazar de comida que empieza a ser ya muy popular en varios países del mundo. En el caso de MR, se han reunido, bajo un mismo techo un grupo de conocidos respresentantes de la gastronomía en México junto con productores de alimentos orgánicos y artesanales para otrogar al visitante una nueva experiencia culinaria.
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Listos para el desfile. Julio1999
En el año del ’98 llegamos a vivir a la ciudad de San Marino, pequeño suburbio al norte del centro de Los Angeles, en donde iniciamos un nuevo capítulo en nuestra vida de familia.
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Que mejor preámbulo al partido de mañana de Mexico vs. Holanda en el Mundial que haber pasado la tarde de hoy que en el evento de Tacolandia en Placita Olvera. Cincuenta Restaurantes unidos celebrando la cultura del “taco” y lo mejor de la comida Mexicana y nuevas tendencias culinarias.
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A la magnífica colección de restaurantes y cafés que en los últimos años han hecho del centro de Los Angeles (DTLA) su nueva casa y lugar de moda, se une una nueva joya en la zona conocida como el “Arts District”.
Se trata de Urban Radish, mercado gourmet, donde uno encuentra una excelente selección de verduras y frutas orgánicas provenientes de granjas locales, quesos artesanales, charcutería y vinos de calidad junto con una colección selecta de abarrotes y comida para llevar o disfrutar ahí….
Hace algunos días tuve la fortuna de asistir en La Plaza de Cultura y Artes a una conferencia muy amena titulada “Francophiles in México” impartida por Maite Gómez-Rejón quien con gran conocimiento y pasión por la historia del arte y las artes culinarias, funda en 2007, un fascinante proyecto conocido como ArtBites
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En el Barrio de Sta. Catarina, Coyoacán corre una calle con magia del Puente de Panzacola a la plaza Hidalgo. Bautizada con el nombre de Francisco Sosa, quién fuera escritor, poeta, historiador y periodista Mexicano en tiempos Porfirianos y quien habitó en el número 25 de esta misma hasta el día de su muerte en el año de 1925.
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