Mañana cumple mi nieta Olivia cinco años y por tal motivo le dedico este poema. Dicen que los nietos son el postre de la vida y ciertamente Olivia y Thomas han endulzado de forma amorosa la mía.
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Tradición de familia. Los aretes de Novia y un flan de la casa
Había una vez una cocina… Pay de Manzana
La vida da muchas vueltas y por cosa del destino, en unos meses regresaré a vivir a la misma casa a donde llegué por primera vez con mi familia en el año de 1966. Se dice que los años no pasan en vano y la casa de Margaritas no ha sido excepción. Sigue manteniendo su luz alegre y buena vibra, pero su cuerpo está cansado y está en necesidad de urgente remodelación.
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Nueva York en Diciembre y un Pastel mousse de Nutella y Queso
“¡Pero qué bonita se pone la Ciudad de Nueva York en esta temporada!”
La semana pasada tuve oportunidad de pasar unos días en Nueva York con mis hijas, mi yerno y mi nieta Olivia. No sólo pasé un tiempo fenomenal, sino que además, tuve la suerte de que me tocara un clima inmejorable, un ambiente festivo y una ciudad vibrante decorada con moños, coronas y luces de colores en espera de celebrar las fiestas decembrinas.
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Rincón Express. Fresas a la Pimienta con helado de Vainilla
En el hemisferio norte estamos a días de estrenar el verano, pero en tierras angelinas se siente como si lo huebiéramos estrenando desde hace buen rato, pues estamos viviendo días de mucho calor y lo único que se antoja comer son cosas frescas y rápidas de preparar.
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¡Lánzate! a preparar unos deliciosos postres de temporada.
Hoy tuve el gran placer de regresar con Fernanda Kelly y Luis Sandoval al divertido programa ¡Lánzate! y presentar en esta ocasión algunos postres elaborados con frutas de temporada que no solo son deliciosos, sino que además, se preparan en un abrir y cerrar de ojos.
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¡Lánzate! Fresas con Fondue de chocolate y licor de café.
Hoy, en el segmento del programa ¡Lánzate! preparamos varias recetas utilizando fruta de temporada, entre ellas, un delicioso fondue de chocolate que se elabora con una combinación de chocolate Toblerone de leche y Ghirardelli amargo y a lo que se le agrega un poco de licor de café como toque final.
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Día de las Madres. Trenza de cereza y queso
El insulto de que “no tienes madre” es pura falacia, pues no existe ser humano que haya pisado, pise o llegue a pisar este planeta que no tenga una.
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Felices Pascuas. Panqué de limón con semillas de amapola.
“Que no es viejo, que es clásico”. Un Pastel de zanahoria.
“Que no es viejo, que es clásico” – es lo que me contestaba Enrique cada vez que se me ocurría llamarle “vejestorio” a algún auto que divisaba a lo lejos. Con el tiempo, esta frase fue adoptada por el resto de la familia convirtiéndose en una de las favoritas y usadas jocosamente cada vez que a Enrique se le cruzaba algún objeto con cara de antiguo.
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