“Pay de Maracuyá” es la respuesta habitual de Ana Paula a la hora de elegir su pastel de cumpleaños cada 3 de julio y como mañana es dicha fecha, le dedico ésta página junto con la receta del postre que tanto le gusta. ¡Felíz cumpleaños Ana Paula!
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Rincon Express. Salsa Blanca en 3 minutos
Con gran frecuencia omitimos hacer recetas que son fáciles de preparar cuando incluyen en ellas la elaboración de salsa bechamel, la cual requiere de un poco de tiempo y práctica en su elaboración.
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Rincón Express. Mantequilla con limón y alcaparras
El rincón express está dedicado a aquellas recetas que se preparan con pocos ingredientes y de manera rápida. No contienen cantidades específicas dejando así a cada quién que haga uso de su propia inspiración de acuerdo a su gusto personal.
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Recordando a Mr. Wayne en el “día del padre”.
Con mi hermana Mary Anne
Este Domingo se celebra el “Día del padre” en varios lugares del mundo, razón por la cual dediqué esta semana a pensar en el platillo favorito de mi papá para prepararlo en su honor. Pensé y pensé durante días y ¡nada!. El problema es que a mi papá todo le gustaba y comer fue uno de sus grandes gustos en la vida. Por esta razón me resultaba muy difícil decidirme por algo. …
Láminas de coliflor horneada
Una manera muy fácil y rápida de preparar la coliflor manteniendo todos sus nutrientes. La coliflor se puede comer sola o acompañada de alguna salsa o aderezo de tu preferencia. Yo la sirvo bañada de la Salsa de Chile de agua y chile de árbol con pepita y la termino con un poco de queso cotija desmenuzado.
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Los Tocayos
Este fin de semana hemos sido invitados a casa de “Los Tocayos” a celebrar la Pascua y como me tocó llevar el postre, he preparado una receta con dos de los ingredientes favoritos de mi tocayo Enrique: barquillos y chocolate amargo….
Semana Santa en Familia. Pescado a la sal
En esta última semana de Cuaresma comparto con ustedes paso a paso una magnífica receta de pescado a la sal junto con algunas memorias de nuestras tradicionales vacaciones familiares de Semana Santa.
Paseo en lancha…