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Empieza la cuenta regresiva. Enfrijoladas de pollo al chipotle

April 23, 2015 3 Comments

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Me vuelvo a encontrar frente a una montaña de cajas listas para empezar a ser empacadas con mis cacharros y un montón de historias. En algunas semanas, nuestra estancia de diecisiete años en tierras angelinas llegará a su fin y por doceava vez nos mudaremos de casa.

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Filed Under: Desayunos, Recetas, Sin Gluten Tagged With: #frijoleslacostaña, aguacate, avocado, beansauce, blackbeans, brunch, chile, chilesembasa, chipotle, comidamexicana, delicioso, delicious, desayuno, embasa, enfrijoladas, frijoles, lacosteña, pollo, recetasconlatas, recetasdedesayuno, salsadefrijol

Pepitos de Arrachera con queso

August 29, 2014 Leave a Comment

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Hace unos días mientras preparaba unos “pepitos” para la familia me preguntaba de dónde habría salido dicho nombre. ¿Por qué pepitos? seguro que no tenía que ver con los tradicionales chistes de Pepito, pero quizá si con alguna anécdota de tradición popular Mexicana. Pues resulta que tampoco. Según lo que leí en un artículo en Wikipedia, el “Pepito” es originario de Madrid, España.

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Filed Under: Botanas y Antojitos, Carnes, Recetas Tagged With: aguacate, arrachera, avocado, baguette, beef, bolillo, carne, chipotle, mayonesadechipotle, pepitos, sandwich, torta

Los búhos comen sandwiches

July 16, 2014 Leave a Comment

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Fue la inquietud de nuestros años de mocedad que nos llevó a mi hermana Mary Anne y a mi a embarcarnos en la aventura de iniciar nuestro primer negocio juntas el cual bautizamos con el nombre de “La Pizca.”

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Filed Under: Botanas y Antojitos, Recetas, Rincón Express Tagged With: bacon, cheddar, chipotle, grilledsandwich, marmalade, mermelada, queso, sandwich, sandwichcaliente, tocino

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