Un espacio para compartir recetas consentidas, tips de cocina, anecdotas y lugares interesantes
Malbec es uno de esos lugares a donde el coche llega solo. Desde su apertura en 2008, este restaurante se convirtió en uno de los favoritos de mi familia. Su comida estilo casero y el ambiente familiar que ofrece este lugar, nos trae recuerdos de tardes de comidas de familia en la Cd. de México .
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A la magnífica colección de restaurantes y cafés que en los últimos años han hecho del centro de Los Angeles (DTLA) su nueva casa y lugar de moda, se une una nueva joya en la zona conocida como el “Arts District”.
Se trata de Urban Radish, mercado gourmet, donde uno encuentra una excelente selección de verduras y frutas orgánicas provenientes de granjas locales, quesos artesanales, charcutería y vinos de calidad junto con una colección selecta de abarrotes y comida para llevar o disfrutar ahí….
Hace algunos días tuve la fortuna de asistir en La Plaza de Cultura y Artes a una conferencia muy amena titulada “Francophiles in México” impartida por Maite Gómez-Rejón quien con gran conocimiento y pasión por la historia del arte y las artes culinarias, funda en 2007, un fascinante proyecto conocido como ArtBites
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En el Barrio de Sta. Catarina, Coyoacán corre una calle con magia del Puente de Panzacola a la plaza Hidalgo. Bautizada con el nombre de Francisco Sosa, quién fuera escritor, poeta, historiador y periodista Mexicano en tiempos Porfirianos y quien habitó en el número 25 de esta misma hasta el día de su muerte en el año de 1925.
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Manzana con Avellana y Pasas, Almendra ó Mora Azul con Yogurt son algunos de los sabores de los increíbles “Belgian Waffles” que te toca disfrutar el día que eres invitado a los ya muy famosos y tradicionales desayunos en casa de mi hermana Mary Anne….
Desde que me acuerdo, siempre he tenido gran debilidad por la comida “banquetera”. Sí, así es, me refiero a aquella que uno se va encontrando por las banquetas en diferentes rincones de la Cd. de México….
Uno de mis gozos mas grandes es visitar a mis amigos Jaime y Ramiro en La Casita Mexicana. Desde que uno cruza la puerta se siente acogido y en familia. El lugar destila alegría y se respira un ambiente cordial y relajado. Cada platillo del menú es preparado de manera tradicional; con mucho cariño y dedicación el cual es un regalo a nuestros sentidos….