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Archives for January 2015

De patos a cisnes. Sopa rápida de frijol

January 17, 2015 Leave a Comment

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  «Rizó entonces sus alas, alzó el esbelto cuello y se alegró desde lo hondo de su corazón, jamás soñó que podría haber tanta felicidad, allá en los tiempos en que era sólo un patito feo» (Hanz Christian Andersen, “El patito feo” 1843)

…Pero no hay cisne alguno que antes de serlo no pareciera un pato feo.

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Filed Under: Recetas, Sopas y Pastas Tagged With: blackbeans, comfortfood, deliciosa, economica, facil, frijol, frijolesnegros, goodfood, recetafacil, sopa, sopadefrijol, soup

Y el salmón llegó para quedarse.

January 14, 2015 Leave a Comment

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Se dice que el color salmón fue el favorito de los diseñadores de interiores en la década de los cincuenta. Sin embargo, treinta años después, en los ochentas el color salmón seguía estando, o simplemente había regresado a estar de “super-moda”.

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Filed Under: Pescados y Mariscos, Recetas Tagged With: baked, easyrecipe, fish, healthy, horneado, omega3, pescadoalhorno, pistache, recetafacil, salmon, sano

Empezando el año con el pie derecho. Coliflor con vinagreta

January 10, 2015 1 Comment

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Es enero y los flacos siguen comiendo igual que como lo hacían en diciembre mientras que los demás empezamos el año tratando de comer menos calorías para deshacernos de los kilos extras que nos trajimos pegados del 2014.

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Filed Under: Ensaladas, Verduras y Legumbres, Recetas, Vegetariano Tagged With: capers, cauliflower, coliflor, easyrecipe, eggwhite, facil, goodfood, healthy, recetafacil, sano, vegetable, vegetales, vegetarian, verdura, vinagreta

“No te hagas Rosca que lo más seguro es que te toquen los tamales”

January 6, 2015 Leave a Comment

Creciendo en México, tuve la gran fortuna de que cada 6 de enero me tocara disfrutar de la tradicional merienda de Rosca de Reyes. Año tras año, durante muchos inviernos, tres familias nos reuníamos para celebrar la ocasión. Los papás se veían con mas frecuencia, pero para los hijos, esta fecha era el “reencuentro” de cada año.

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Filed Under: Bebidas, Recetas Tagged With: bebida, chocolatecaliente, diadereyes, drink, easy, facil, fiestas, hotchocolate, hotcocoa, rico, roscadereyes, roscaychocolate, tradition

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