Un espacio para compartir recetas consentidas, tips de cocina, anecdotas y lugares interesantes
Mientras observo las fotografías de lo que fue la transformación de nuestra cocina y la supervivencia de la pared de azulejo azul en el proceso, no puedo dejar de pensar en mi propia transformación y supervivencia de los últimos meses acompañando a Enrique en su recuperación después del infarto cerebral que sufrió en Diciembre del 2016.
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Ni modo, después de tantas fiestas y comilonas durante el “maratón Guadalupe-Reyes”, a varios nos aprietan los pantalones y no nos queda más que cerrar el pico y regresar al orden.
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ENSALADA DE PALMITOS
Una ensalada para preparar de volada:
Combina rebanadas de palmito, cebolla, jitomate y aguacate picados. Rocía con jugo de limón y aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta recien molida.
¡Disfruta!