Chef Maca

Un espacio para compartir recetas consentidas, tips de cocina, anecdotas y lugares interesantes

  • Acerca De
  • Recetas
  • Tips de Cocina
  • Fuera de mi Cocina
  • Consulting + Classes

Vivencias en tiempos de Pandemia. El Zoom y un filete de cerdo con champiñones.

August 6, 2020 Leave a Comment

¡No te vemos! ¿Dónde le pico? ¡Ahí arriba a la derecha donde están los cuadritos! ¡Hola, hola! ¿Ya me ven? ¡No te oyes! ¡Revisa el micrófono de abajo!…

… 

Read More »

Filed Under: Carnes, Recetas Tagged With: cerdo, champiñones, comfortfood, delicioso, easyrecipe, filetedecerdo, goodfood, lomodepuerco, mushrooms, pork, porkfilet, sherry

En honor a Fernanda. Un pan vestido de gala.

February 26, 2014 Leave a Comment

En su visita más reciente a Los Angeles, Ana Paula y Matthew me trajeron de regalo un frasco con sal de mar y trufa negra de la conocida tienda gourmet Dean & Deluca de Nueva York. Como un tesoro se le asignó un lugar privilegiado en mi cocina y sin poder evitarlo, aprovecho cualquier ocasión para espolvorear “mis polvos mágicos” a todo lo que se me cruza enfrente…. 

Read More »

Filed Under: Botanas y Antojitos, Recetas, Vegetariano Tagged With: appetizer, arugula, botana, botanasyantojitos, brie, deananddeluca, lunch, mushrooms, naanbread, platofuerte, recetario, setas, trufflesalt

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Artículos Recientes

  • Thanksgiving. Un pay de calabaza November 26, 2020
  • Mi abuela María y las enchiladas verdes con nata de Lupe. October 6, 2020
  • Un poema para Olivia y un merengue de canela. September 4, 2020
  • Un perro llamado Piojo y un pollo de dos maneras. August 20, 2020
  • Vivencias en tiempos de Pandemia. El Zoom y un filete de cerdo con champiñones. August 6, 2020

Traducir / Translate

© 2024 CHEF MACA™