Hoy le tocó al arroz arborio salir de la alacena. Usaré un poco para la receta de hoy y lo demás será para un risotto en días próximos.
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Honor a quien honor merece. Tarta de Ciruela
El procesador de alimentos es uno de esos aparatos de cocina que llegó a mi vida muchos años después de haber salido al mercado. No me hacía falta, pues había aprendido las bases de cocina y repostería de manera tradicional. Además, junto con la licuadora y batidora, quien hasta el día de hoy han sido compañeras inseparables en mi cocina, preparaba toda clase de recetas con buenos resultados. Así que decidí que el procesador de alimentos era un invento que no necesitaba.
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