Hoy fue nuestro último Domingo de vivir en Los Angeles. A partir del próximo, estaremos en ruta hacia un nuevo empezar, y que mejor manera de despedirse y cerrar este capítulo de vida que pasando una tarde felices al lado de amigos que nos regaló la vida y esta ciudad en los últimos diecisiete años.

A los que no pudieron llegar se les extrañó mucho además de perderse de una sangría fresca y deliciosa que alegró el corazón de quienes la tomamos una tarde calurosa en que nos reunimos a la sombra del árbol.

A cada uno de mis amigos les dejo mi cariño y un cachito de mi corazón junto con la ilusión y esperanza de volver a encontrarnos en un futuro próximo y continuar donde nos quedamos.

¡Gracias Los Angeles! fuiste una ciudad increíble para vivir y muy buena con nosotros. Sin duda te extrañaremos, pero al tener a uno de nuestros tres grandes tesoros aquí, no quedará más que regresar seguido y continuar la fiesta. ¡Olé!

A continuación te comparto como preparé la sangría que quedó estupenda y fue un exitazo entre los que vinieron. El procedimiento es facilísimo. Lo único que requiere es de iniciar la preparación dos días antes a servirse y de un espacio en tu refrigerador. Esta receta rinde aproximadamente 16 vasos bien servidos. Yo hice el doble para llenar un vitrolero de unos 2.5 galones de capacidad

SANGRIA

Ingredientes (para 16 vasos)

• 1/2 taza de azúcar morena clara
• 1 taza de jugo de naranja
• 1 taza de jugo de manzana
• jugo de 1 limón
• 2 botellas de vino tinto cabernet sauvignon
• 1/2 taza de brandy
• 2 lts. (67.6 fl oz) de refresco de limón Sprite
• 2 manzanas Granny smith cortadas en cubos

Procedimiento

1. En un recipiente con capacidad de 5 o 6 litros se coloca el azúcar morena

2. Agrega los jugos de naranja, manzana y limón

3. Añade el vino tinto, mueve bien, tapa y refrigera por 24 horas. 4. Al día siguiente agrega el brandy

5. …Y el refresco de limón. Tapa y refrigera 24 horas.

6. El día de servirse, corta las manzanas en cubos y agrega a la sangría.

7. Sirve hielo en un vaso y llena con la sangría.