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Huracán Katrina. Empanadas con misión

August 23, 2014 6 Comments

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En unos días se cumplirá el noveno aniversario de que el huracán Katrina pegó en las costas de Louisiana y Mississipi. Uno de los días más difíciles que he vivido como madre y una experiencia fortísima que quedó tatuada en la memoria de Enrique.

“Ma, esto se está poniendo horrible” -fueron las últimas palabras de Enrique antes de cortarse la llamada aquel lunes tempranito del 29 de agosto de 2005. El huracán Katrina de inmensa magnitud pegaba en la costa de Mississippi a escasos 100 metros de donde se encontraba un pequeño grupo de estudiantes, maestros y Hermanos del Sagrado Corazón que tomaban refugio en un edificio de la escuela de St. Stanislaus en Bay St. Louis, MS. … 

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Filed Under: Botanas y Antojitos, Carnes, Recetas Tagged With: aceitunas, baked, beef, carnederes, carnemolida, empanadas, empanadasargentinas, historia, horneadas, huracan, huracankatrina, hurricane, Katrina, ststanislaus

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