ACERCA DE ESTE BLOG:

La idea de escribir este blog nació en la sobremesa de nuestra cena familiar Navideña en 2013. Cada uno de nosotros en turno fuimos respondiendo a la pregunta: “¿Cual sería un deseo o proyecto que querríamos ver cumplido para el siguiente año?” Llegó mi turno y después de depurar varias ideas de mi lista mental que me parecían todas importantes y viables, escogí el deseo de dejar por escrito y en un mismo lugar las recetas que habían formado parte de mi historia junto con aquella nuevas que seguiría inventando o aprendiendo y unadas a algunas anécdotas e historias que mi memoria aún recordaba. Este sería mi legado para mis hijos y las generaciones futuras de nuestra familia. “Empieza un blog” -respondieron mis hijos a la vez, y es así como con su ayuda, me encontré iniciando esta nueva aventura.

En este espacio comparto recetas que he coleccionado a lo largo de los años y que se han convertido en consentidas tanto de mi familia como de mis amigos. Algunas recetas son herencia de familia, otras más han salido en pláticas de sobremesa, existen aquellas inventadas por mí en algún momento de inspiración y no pueden faltar aquellas que habrán salido de recortes de revistas mientras esperaba mi turno en la oficina del médico. Además de recetas, también encontrarás algunas anécdotas, vivencias y fotos de lugares que me habrán parecido interesantes. Todas las fotografías de mis recetas son tomadas con mi teléfono celular. Ojalá pudiera decir que soy fotógrafa profesional, pero no es así y tampoco tengo una cámara elegante. Te invito a que compartamos recetas consentidas y lindos lugares.

7 COSAS ACERCA DE MI:

1. Maca es el apodo oficial que me dió mi hermana menor cuando no pudo pronunciar mi nombre completo (Mary Carmen) y desde entonces lo porto con orgullo y así se me conoce.
2. Crecí en la Ciudad de Mexico en una rica mezcla de tradiciones mexicanas, españolas y americanas heredadas de mis padres. Hoy vivo en Los Angeles, CA con mi esposo.
3. Soy nieta de una de las mejores cocineras que el mundo ha visto; mi abuela Maria quien paso largas horas de su vida haciendo magia dentro de su cocina.
4. Me encantan los postres. Cada vez que elaboro un menú lo primero que decido es lo dulce.
5. Tengo tres “millenials” por hijos; Fernanda, Ana Paula y Enrique quienes junto con Matthew mi yerno a quien debo y agradezco la creación de ésta página, han sido mis maestros en mis conocimientos de tecnología y mis principales promotores en la realización de este proyecto.
6. Más de 30 años de experiencia culinaria y actualmente consultora en la industria de alimentos.
7. Me fascinan los perros. Tengo una Golden Retriever llamada Maya, una Goldendoodle llamada Pippa y un “mutt” llamado Piojo.

 

Gracias por tu visita y.. Buen Provecho!