Giant choco chip cookies
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Serves: 16
 
Ingredients
  • 225 gr (8 oz) de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar moscabado clara bien prensada
  • ¾ de taza de azúcar granulada
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina (all purpose flour)
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (baking soda)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de chispas de chocolate semi amargo (semisweet)
Instructions
  1. En un tazón coloca la mantequilla con los azúcares. Bate muy bien con una cuchara o un batidor de globo hasta que acreme.
  2. Agrega los huevos y la vainilla y bate bien a integrar los ingredientes.
  3. Añade el harina, bicarbonato de sodio y sal. Mezcla con movimientos suaves hasta que la mezcla se integre.
  4. Agrega las chispas de chocolate.
  5. En una charola de horno forrada de papel o sin nada si es de teflón, coloca bolas de masa con la ayuda de una cuchara para servir helado.
  6. Presiona con tus dedos mojados en agua y mete al horno por 15 a 16 minutos o hasta que las orillas hayan tomado un color dorado claro.
Recipe by Chef Maca at /la-tiendita-del-recreo-galletas-con-chispas-de-chocolate/