Base de galleta para tarta. Shortbread pie Crust
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Cook time: 
Total time: 
Serves: 1 costra para tarta de 11"
 
Una costra para tarta exquisita.
Ingredients
  • 2 tazas de harina de trigo (all-purpose)
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza + 2 cucharadas de azúcar glass (confectioners)
  • 1 taza/ 200 gr. (2 sticks) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente cortada en cubos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de agua
Instructions
  1. Precalienta el horno a 177˚C (350˚F)
  2. Se procesan todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta formar una pasta homogénea.
  3. En caso de no contar con un procesador de alimentos, se colocan los ingredientes en un tazón limpio y se integran todos muy bien con la mano hasta formar una masa tersa.
  4. Se forma un disco con la masa y se envuelve con papel encerado o de plástico. Deja enfriar en el refrigerador de 20 a 30 minutos.
Recipe by Chef Maca at /mi-tia-gaby-y-una-tarta-de-chocolate-blanco-y-frutas/